نظَّم معهد يونس أمره بالقاهرة، دورة للأطعمة التركية التقليدية تحت عنوان "سبعة أيام، وسبع مأكولات"، في الفترة بين 25 نوفمبر – 3 ديسمبر 2018. وقدَّم المشاركون في الدورة، الأطعمة التي تعلموها و قاموا بطهيها تحت اشراف الطاهي التركي "حسين جيرجين"، للضيوف. ولم تقتصر الدورة على تعلُّم أشهى أطباق المطبخ التركي فحسب، بل شملت أيضاً إعداد موائد سخية ومبهجة بالكرم المعروف عن الثقافة التركية.

وفي أعقاب الدورة، جرى تنظيم "أمسية المطبخ التركي"، مساء يوم 11 ديسمبر، في حديقة المعهد. بدأت الفاعلية بعرض فيديوهات تعريفية لأنشطة المعهد، وثقافة المطبخ التركي. تلى ذلك توزيع الشهادات على المشاركين في الدورة من قبل القائم بأعمال السفارة التركية بالقاهرة، "كمال الدين أراويغور". واستمرت برنامج الفاعلية بتقديم الأكلات التركية للضيوف من قبل المشاركين في الدورة، في أجواء مليئة بالأحاديث الشيقة بين السادة الضيوف المحبين للأطعمة التركية.

شارك في "أمسية المطبخ التركي"، القائم بأعمال السفارة التركية بالقاهرة، "كمال الدين أراويغور"، موظفو السفارة، وعدد من مدراء المراكز الثقافية الأجنبية في القاهرة، الي جانب بعض ممثلو البعثات الأجنبية والعديد من الضيوف المصريين.